在家炸薯條總比外麵的差一點點？其實只需注意一步，一次搞定又脆又好吃

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

在家炸薯條總比外麵的差一點點？其實只需注意一步，一次搞定又脆又好吃 觀看人數：79 　

 

炸薯條是各大西餐快餐店的必備賣品，也是倍受顧客青睞的食品。大人愛吃，小孩更是喜歡，每次吃都要點大份的。雖然明知它高熱量，但還是會忍不住偶爾去解解饞。後來發現，自己在家也可以炸薯條，而且味道絲毫不輸快餐店。家人喜歡吃外表脆脆口感的那種，經過反覆實驗，終於找到了辦法。

sponsored ads
sponsored ads


其實只需要多一個步驟就可以讓薯條變外脆心軟的口感。當然，如果您喜歡吃不脆的，那就更省事了，去除這個步驟就可以了。

所需售票：

馬鈴薯2個，澱粉適量，油適量，鹽少許

做法：

馬鈴薯去皮。

2. 切成大小適中的條。

3. 切好的馬鈴薯條放涼水中泡一泡，洗一洗。

sponsored ads
sponsored ads


4. 鍋中放水，水開後放入馬鈴薯條，煮3分鐘左右，撈出，控幹水分，再用廚房紙巾吸一吸表麵的水分。

5. 均勻地撒些澱粉，使馬鈴薯條均勻地裹上一層薄澱粉。放冰箱冷凍24小時。

6. 炸之前，從冰箱取出後再拍些澱粉，這樣炸出來才更脆，這也是薯條脆與不脆關鍵的一步。鍋中放適量的油，油溫四成熱時放入薯條，先小火炸，不要翻動，定型後慢慢調成中火，不停翻動。

sponsored ads
sponsored ads


7. 炸至金黃撈出。均勻地撒少許鹽。可以吃了，也可以蘸番茄醬吃。

文章來源: http://www.sohu.com/a/194229659_109195

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作