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吃了30年米飯饅頭,其實一直沒吃對?肥胖和糖尿病,都與此有關係
主食是我們一日三餐必不可少的部分北方家庭裡的主食一般是饅頭烙餅麵條等南方一般是米飯其他還有粥麵包...

吃了30年米飯饅頭,其實一直沒吃對?肥胖和糖尿病,都與此有關係

 

 
 

吃了30年米飯饅頭,其實一直沒吃對?肥胖和糖尿病,都與此有關係 觀看人數:174  

 

主食是我們一日三餐必不可少的部分,北方家庭裡的主食一般是饅頭、烙餅、麵條等,南方一般是米飯,其他還有粥、麵包等以穀類為主要成分的食物,它們都含有大量的碳水化合物,能提供大量的能量。

據數據顯示,中國人每天飲食攝入能量大約一半都來自於主食,可就是這樣每天都必須要吃到的東西,好多人在吃的時候,都會犯3個錯誤。


首先,主食量太大:


《中國居民膳食指南》建議,一般成年人每天推薦攝入250~400克的穀類薯類食物。這個主食建議量對應的運動量是每天主動走6000步。

事實上,吃多少應該按照每個人的體重、運動量來決定。

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現在好多人達不到每天6000步這個運動量,吃的卻比標準攝入量還多,就容易能量超標。如果是肥胖、超重的朋友,必須減少主食,但是不要低於每天150克,每天起碼保證一定的碳水化合物攝入。


當然還要少吃高糖、高油的食物,控製總的熱量攝入。像麵包這樣的食物如果作為主食的話,需要注意最好吃全麥麵包或其他糖分、油脂添加比較少的種類,而且要計算好總能量,不要超標。

如果是比較消瘦的朋友或者癌症患者,則應該適量增加主食,最多可以加到一天500克,再配合優質蛋白的攝入。

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其次,精細主糧太多,粗糧太少:


白米飯、白饅頭、白麵條、白麵包、白稀飯還有其他白麵做的麵食,都是精製穀物,營養價值比較低,而且非常容易消化吸收吃了以後血糖容易很快地上升,給胰島造成了比較大的壓力。這對糖尿病人控製血糖不利。


相比而言,全穀物,如糙米、玉米、燕麥等,以及雜豆類,不但營養價值較高,而且餐後血糖升高較慢,更有助於控製慢性病。每天主食中,粗糧的比例佔到1/4到1/3,都是可以的。

另外,主食額外添加油和糖:


主食一般味道寡淡,為了提升口味,國人發明了許多更誘人的主食,如油條、蔥油餅、甜粥、糖包等,添加這些高油高糖的食物,營養價值低,熱量油脂卻很高,吃多了非常容易造成血脂異常、肥胖、高血糖等。

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記得少吃或不吃。


總之,吃主食要注意控製總量、多吃粗糧、少選擇糖、油含量高的種類。日常的小事堆積起來,很可能就是影響健康的大因素。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/340836419_144953?spm=smpc.author.fd-d.4.1568484091673NHmSK7E

 

 

 

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