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日本熱議神秘「綠寶石款鮭魚卵」 網咬一口驚覺:是熟悉的那個味道啊
日本料理中經常出現鮭魚卵橘紅色的鮭魚卵晶瑩剔透非常美味從去年開始一種綠色的鮭魚卵在日本網路上悄悄...

日本熱議神秘「綠寶石款鮭魚卵」 網咬一口驚覺:是熟悉的那個味道啊

 

 
 

日本熱議神秘「綠寶石款鮭魚卵」 網咬一口驚覺:是熟悉的那個味道啊 觀看人數:194  

 

日本料理中經常出現鮭魚卵。橘紅色的鮭魚卵晶瑩剔透,非常美味。從去年開始,一種綠色的「鮭魚卵」在日本網路上悄悄流傳開來。這種「鮭魚卵」就像綠寶石一般,有一種神秘的感覺。但鮭魚卵怎麼可能是綠色的呢?
 
 

 
▼原來這是日本「田丸屋」推出的「芥末晶球」(わさわさビーズ)。「田丸屋」專門製造、販賣芥末加工品,至今已經有140多年的歷史,在日本非常有名。

 
▼他們推出的這款「芥末晶球」包裝精美,外型也很特別。靜岡產的芥末被包在海藻製成的果凍狀皮膜中,一粒一粒就像鮭魚卵一般,再裝入可愛的玻璃罐裡,年節時候拿去送禮都沒問題。

 
 

 
▼在燈光下,這些「芥末晶球」透出綠光。這綠色可不是用色素調出來的,而是來自芥末本身的顏色,可以放心大膽吃,非常健康。

 
▼日本網友們紛紛用「芥末晶球」做料理,將它放入料理中,擺盤瞬間高級了很多。

 
 


 
▼只看這些可愛的綠色水晶球,應該想不到它們是嗆辣的芥末吧。

 
 

 
▼與鮭魚卵放在一起,竟然有了漸層色效果,非常夢幻。

 
現在很多人吃東西前會先拍照,所以商家們注重食物口感的同時,也越來越在意食物的外觀。「芥末晶球」就將口味與美感結合了起來,大家有機會去日本玩的話可以買一些當伴手禮啊~
來源:Twitter


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

 

 

 

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