蒜頭紅燒雞

 

　

　

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蒜頭紅燒雞 觀看人數：60 　

 

蒜頭紅燒雞

家人最愛這道蒜頭紅燒雞了，不僅僅雞腿軟嫩入味，蒜頭更是綿密香甜。材料簡單，只需要龜甲萬源釀醬油和糖調味，白飯淋上紅燒醬汁就能讓人一口接一口停不下喔!

  • 預備食材
  • 大雞腿2隻
  • 蒜頭適量
  • 龜甲萬源釀醬油2匙
  • 糖1小匙
作法
01

備料
1. 蒜頭盡量挑大顆且完整

02

油鍋一定要熱才能下雞肉，下肉後勿馬上翻動，爐火也要維持大火，待約15~20秒左右再翻動雞肉，才不會黏鍋喔!

03

雞肉炒至表面熟後下蒜頭、兩匙龜甲萬源釀醬油、糖和半碗水，以11點鐘方向的微火燜煮雞肉

04

大概煮15~20分鐘左右，待醬汁燒到濃稠有光澤及完成!

　

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