「蛋」是普遍大家很喜歡的食物,因此小編今天來介紹的就是來自地獄的荷包蛋!!!
ㄟ!先別誤會他是麻辣的蛋喔!他可是怕辣的人也能吃的好料!~~
過年後,媽媽們肯定會擔心冰箱很多剩菜剩飯,而且說不定蛋也買太多了消不完阿。別擔心,只要利用一些簡單的冰箱素材就能讓大家吃到好料理!還不用擔心又是大魚大肉了呢!!
方法很簡單,只需要蛋、青椒、洋蔥、番茄醬、蒜泥粒、咖哩粉及一些火腿或培根‧
步驟也很輕鬆唷,不管是小資女或是新暖男都可以試試看親手做!
1.將青椒、洋蔥切丁,火腿切塊。
熱油鍋~~~
2.蒜泥粒爆香,接著加入洋蔥、青椒、火腿塊翻炒。
3.加入咖哩粉及胡椒,最後再倒入番茄醬及水調和。
4.最後就是把蛋打進去,千萬記得不要翻!
5.趁但還沒全熟,撒上起司絲跟些許的香菜就完成囉。
這料理不管是配飯或是面包都很搭!大家今晚就試試看吧~
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