自製【脆薯餅 】

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

自製【脆薯餅 】 觀看人數：2445 　

 
自製【脆薯餅 】
土豆又叫馬鈴薯，含有大量的澱粉，其含蛋白質營養價值高，土豆可以做主食也可以做菜。脆薯餅即是菜也是主食，香脆可口，不油膩，健康好吃，脆薯餅可中餐也可西餐。PS：其中油用量不是實際用量，等會炸好脆薯餅之後的油可以用來炒菜。
主料
  • 土豆 (300克)
  • 炸粉 (100克)
輔料

 
  •  
    土豆去皮，洗乾淨，切條；
  •  
    清水煮沸，放土豆條下鍋煮熟，撈出，瀝幹水；
  •  
    瀝幹水的土豆條，切米粒大小；PS：這樣咬有口感
  •  
    加入炸粉、鹽、五香粉，適量清水，拌均；
  •  
    揉成小團，做出橢圓形或圓形，嘻嘻，我做了二種形狀；PS：根據自己喜歡做形狀；
  •  
    熱鍋，倒入油，油的量要蓋過薯餅；PS：油用量根據鍋的大小而定；
  •  
    油溫達到180度，把薯餅胚放入鍋中，微黃，翻轉另外一面繼續炸，使得這個薯餅金燦燦即可
  •  
    嗬嗬，香噴噴出鍋，可以當下午茶、早茶、還能午餐、晚餐。主食副食都可以。

小竅門：

1.煮薯條的時候，煮熟即可，不要煮爛； 2.炸粉用量不要太大，會影響薯餅的脆； 3.控製好油溫，溫度不夠會影響吸油、脆感。

sponsored ads
sponsored ads

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作