年關將近，

給大家來一個記憶中的凍米糖，

70、80後小孩的共同回憶

小時候的零食，沒有過多的花樣

過節時的凍米糖，

就能讓自己開心好幾天。

達人@一碗清粥 為我們帶來了回憶的味道，

健康的堅果加上大米花，

淋上麥芽糖，

又甜又香的凍米糖，就成型了！

偶爾吃上一口，堅果香味四溢，

是非常好的配茶點心。

——堅果凍米糖——

材料：大米花30克，核桃仁30克，蔓越莓幹30克，花生30克，葡萄乾20克，麥芽糖50克，蜂蜜50克，黃油50克，白砂糖15克。

工具：智能烤箱E5（CO-5201）

烘烤：上下火170度，烤製15-20分鐘

製作步驟：

1、準備好所有材料。

2、將花生仁放在烤盤中，COUSS E5（CO-5201）烤箱，上下火160度預熱後放入，烤6、7分鐘取出備用。

3、取一隻乾淨的鍋，將麥芽糖、蜂蜜、黃油和砂糖一起放入小鍋中，小火慢慢加熱，直至煮開融化，混均勻備用。

4、將大米花、蔓越莓幹、核桃仁、花生仁一起放入一個較大的容器中，混合。

5、將混合後的糖漿倒入混合乾果中，再次攪拌均勻。

6、取一隻烤盤，在裡面鋪好錫箔紙，將所有的原料在烤盤中鋪均勻，並且用勺子將他們壓平。

7、COUSS E5（CO-5201）烤箱，上下火170度，時間設定20分鐘，預熱完成提示音響後放入中下層，烘烤完成後將烤盤取出，完全晾涼後切條。

小貼士

1、麥芽糖、蜂蜜、黃油和砂糖一起放入小鍋中加熱一定要攪拌，以免糖漿溢出。

2、糖漿倒入原材料後，攪拌的一定要均勻，以免結塊影響美觀。

烘烤的溫度和時間僅供參與，請按烤箱溫度性能適當調整。