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可見用茶水煮飯歷史悠久 據營養學家研究,用茶水煮飯,有利於軟化血管,降血脂,預防心血管疾病,且茶多酚還能有效抗癌,預防消化道腫瘤。
白米飯是細糧,升血糖較快,將大米和粗糧同食,有利於預防肥胖和糖尿病,增加人體氨基酸、蛋白質、維生素等營養的補充。 粗糧可以選擇五穀雜糧,比如高粱、小米、玉米、黑米、薏米、蕎麥、燕麥、黑豆、紅豆等。
4、紫菜包飯:提高免疫力
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米飯本身碳水化合物含量比較高,經過精細加工後,營養物質稍顯單一,但合理烹調、科學搭配,吃米飯能營養翻一番呢