美國家居網站housebeautiful.com報導,美國農業部對檢測結果得出結論說:「總的來看,食品中的農藥殘留在美國環境保護署設定的標準之內。
」不過,這一標準可能並不適用於某些顧客的需要,這也是EWG強調儘量購買有機農產品的原因。
美國兒科研究院曾發表聲明,指兒童對農藥尤其敏感,農藥殘留物會增加罹患兒童癌症的風險,並帶來行為問題和學習障礙。
美媒「羅德爾的有機生活」(Rodale’s Organic Life)則報導,接觸殺蟲劑使人更易罹患類風濕性關節炎、狼瘡、帕金森氏病和阿爾茨海默氏病等。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
EWG發言人表示:「幾十年來,各種毒農藥都自稱『安全』……但實際並非如此,隨後它們或被禁用,或被淘汰掉,因為它們帶來健康風險。
」據EWG的最新名單,以下蔬果在購買前後要格外留神。
1. 草莓五年來,草莓的座次第一次超越蘋果,成為農藥殘留最多蔬果。
據EWG調查,聯邦官員抽查的草莓中有98%被檢測到有農藥殘留。
受檢樣品中,有40%有10種或以上的農藥殘留,有的樣品上有多達17種農藥。
2. 蘋果像草莓一樣,98%以上的蘋果都有至少一種農藥殘留,很多蘋果還有多種殘留。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
蘋果過去五年都在榜單之首。
3. 油桃98%的油桃樣品都有多種農藥殘留。
鑑於美國人人均每年吃8磅油桃,EWG認為油桃受汙染尤其值得關注。
排在第4至第12位的分別為芹菜、桃子、葡萄、櫻桃、菠菜、西紅柿、甜椒、櫻桃番茄和黃瓜。
據悉,有芹菜和櫻桃番茄樣本檢測出13種不同的農藥,還有葡萄樣本檢測出15種殺蟲劑。