教你一道不一般的家常菜，夏季吃它，消暑煩熱，排除體內毒素，吃慣了就好吃了！很好吃的時令菜！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

教你一道不一般的家常菜，夏季吃它，消暑煩熱，排除體內毒素，吃慣了就好吃了！很好吃的時令菜！ 觀看人數：457 　

 

苦瓜炒肉，苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

用料：苦瓜1條，瘦肉100克，蒜末，紅尖椒，生粉，生抽，老抽，植物油，鹽。

做法：1、苦瓜從中間切開，去掉中間的籽，並把白色的膜用不鏽鋼勺去除乾淨，斜切成薄片

。

sponsored ads
sponsored ads


2、切好後的苦瓜片放入碗中，加入一勺鹽，醃片刻後，用手搓一搓，把水倒掉，再用清水洗一遍，瀝乾水備用。

3、肉切小片，裝入小碗中，加入一勺生抽半勺老抽、適量生粉，抓勻醃製15分鐘。

4、熱鍋注入適量植物油，晃一下鍋，使鍋底鋪一層油，倒入醃好的肉，小火滑炒至全部變色變熟，撈出備用。

5、鍋中留下底油，下入苦瓜，大火翻炒均勻後轉中火翻炒至變色變軟。

6、下入蒜末和紅尖椒，翻炒均勻。

7、倒入之前炒好的瘦肉，並加入適量鹽，炒勻即可。

sponsored ads
sponsored ads


8、出鍋裝盤。

小貼士：1、瘦肉一定得用生粉醃一下再炒，這樣嫩得多。2、苦瓜泡水放勺鹽並搓搓能使苦瓜沒那麼苦，當然如果還想不那麼苦還可以放沸水裡焯熟再炒。 

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作