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巧克力是許多大人小孩男生女生都喜歡的甜點，美味又好看，而且吃了又會讓人心情變得很好很好，所以總是讓人難以抗拒、愛不釋手，這麼好吃的東西卻有人說，小孩子不能吃，因為.....！不過，營養師說了這真相，許多爸爸媽媽聽了都鬆了一口氣。
一、要適量的食用。
雖然小孩子吃巧克力並不會有太多的傷害或壞處，吃是可以給吃，不過還是不要給小孩吃太多，畢竟，吃天然的食物，才是小孩要長壯長健康的最好選擇。
二、不要把巧克力當成正餐吃。
可以讓小孩子吃巧克力，除了不要讓他們吃太多之外，也不要讓小孩把巧克力當成正餐來吃，這樣會很不健康。
另外，有家長會擔心巧克力裡會有咖啡因，會不會影響小孩健康，醫生表示，吃適量是沒關係的，除非本身是有過動傾向的小孩才要戒掉巧克力。
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吃巧克力的好處其實也多多多......簡單提出４小點分享.....所以，偶爾也來一點巧克力吧！！
認知能力的提升
巧克力裡面含有黃烷醇（flavanol），有助於促進大腦血液循環以及活化腦部細胞，因此適量的吃對身體是好的。
可以降低血壓
吃不含糖的黑巧克力，不但可以降低血壓，還能預防中風的發生。
能降低焦慮，讓心情開心
適量的吃巧克力會降低血液裡的壓力荷爾蒙濃度，所以吃巧克力會讓心情變好，不過，不能吃太多，否則變胖了，心情會變不好的。
皮膚會變好
有研究顯示，喝巧克力會讓流經皮膚表皮的血液流量增加，因此皮膚會更緊實、細緻。
酒心朱古力做法：
材料 黑朱古力 200g、白朱古力 100g、淡忌廉50ml、少許蘭姆酒、牛油和草莓朱古力、不銹鋼盆(3個)、心型模具(1個)、膠刀(1把)、擠花袋(3個)、剪刀(1把)、小刷子(1把)、牛油紙(1張)
做法
1、先在心型模具內刷上薄薄一層牛油，將黑朱古力放進不銹鋼盆裡，隔著50～70度的熱水用膠刀攪拌使其溶解。
2、將黑朱古力漿灌進心型模具內，靜置1分鐘待朱古力凝固，倒出中間未凝固的朱古力，再刮去模具邊緣多餘的朱古力。
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3、往另一不銹鋼盆倒入淡忌廉和白巧克力塊隔水攪溶，加一點蘭姆酒充分攪拌。
4、將淡忌廉和白朱古力倒入擠花袋，在前端剪一個小口，擠進心型模具內，每個心型模具灌2/3滿就行，然後放進冰箱凍3～4分鐘，便可取出。
5、隔熱水溶解剩餘的黑朱古力，倒入擠花袋內剪一個小口後，擠出黑朱古力漿填滿心型模具，左右輕搖使模具內的朱古力均勻。
6、再放進冰箱凍15分鐘，取出模具將心型巧克力倒在牛油紙上。
7、將少許草莓朱古力放進不銹鋼盆裡，隔水溶解後倒入擠花袋裡，剪一個小口後，在朱古力上寫“IY”等字母即可。
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