以中醫的角度來說，甘草是中國藥學重要的且普遍使用的中藥材之一，藥用部位是根及根狀莖。根據馬裏蘭大學醫學中心表示，甘草中含有比糖的還甜50倍的「甘草素」。

除了吃起來有甜甜的口感之外，幾千年以來，甘草被當作治癒從感冒到皮膚疾病的藥草。

以下為7種甘草常見的使用時機：

1.治療皮膚潰瘍

牙科學院研究指出，在口腔潰爛的地方敷含有甘草根的藥料，傷口僅需7天就可以癒合。

2.治療感冒

甘草根可以在喉嚨形成保護膜，有效舒緩因感冒引起喉嚨癢、呼吸道的問題。平時感冒時，可在家製作甘草茶，只需將2杯水加入1茶匙的甘草煮沸後，靜置約5-10分鐘等沉澱後就可以享用。

3.治療皮膚問題

紅斑痤瘡、牛皮癬、濕疹和色素沉著過度這些皮膚問題都可以利用甘草根治療，甘草含有許多抑製發炎反應的物質，並且能夠減緩肌膚發紅、敏感刺激等症狀。

4.幫助消化、舒緩胃酸逆流

一些長期胃食道逆流、胃潰瘍等問題的人，可以在飯前30分鐘服用甘草藥片。曾在英國醫療期刊發表研究的Julie Chen 醫生表示，利用甘草根在家治療的效果可能比西醫藥物治療更有效果。

5.治療足癬

足癬發生的原因為腳流汗並且長時間悶在鞋內，症狀包含腳皮剝落、開裂、發紅、瘙癢和傷口灼熱等。甘草有助於抵抗真菌，治療足癬。

6. 舒緩類風濕關節炎

類風濕關節炎屬於自體免疫失調的一種疾病，需要大量的藥物治療。

7.控製膽固醇與體脂肪

馬裏蘭大學醫學中心多項研究顯示，甘草可以降低體內壞膽固醇的濃度與降體脂肪。

小叮嚀：有高血壓、腎臟功能不好的人不建議服用甘草。