這幾種食物是癌症剋星！有一些你每天都在吃！

中國有句古話叫「病從口入」，西諺也有雲「一日一蘋果，醫生遠離我」。飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了可能引發癌症，吃對了則有防癌抗癌的功效。那麼，日常生活中到底該怎麼吃？哪些食物專「克」癌症？怎樣才能降低患癌風險？

美國癌症研究所（AICR）根據臨床研究數據，確認13種食物具有抗癌效果，其中有一些你可能每天都在吃！快來看看吧~

1. 蘋果

蘋果不僅含有豐富的膳食纖維和維生素C，還具備超強的抗氧化能力，因為蘋果中含有抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、三萜類化合物，以及花青素（紅蘋果中含有），對於結直腸癌來說，它的抗癌力是一級的。

2. 藍莓

在所有水果中，藍莓的抗氧化能力是最強的。此外，它還富含膳食纖維和維生素C、維生素K、錳元素等。

3. 西蘭花和十字花科蔬菜

十字花科蔬菜完全不含澱粉，但是富含維生素C和錳元素。此外，一些十字花科蔬菜中還含有葉酸、鎂元素、類胡蘿蔔素、花青素等。

4. 櫻桃

跟藍莓一樣，櫻桃也是富含花青素，因而具備超強的抗氧化能力。此外，櫻桃對於頭痛、關節炎、痛風性關節炎疼痛還具備緩解作用。

5. 胡蘿蔔

對於乳腺癌來說，胡蘿蔔的抗癌力是一級的。胡蘿蔔中含有豐富的維生素和膳食纖維，有很好的抗氧化作用。

6. 咖啡

研究證明，咖啡能夠預防子宮內膜癌和肝癌，有可能預防胰腺癌和腎癌。總之，越來越多的證據在表明咖啡能夠降低癌症風險。

7. 蔓越莓

蔓越莓是天然的女性保健品，其汁可以預防尿路感染。

8. 亞麻籽

亞麻籽中含有很多好東西，比如說維生素B1、膳食纖維、微量元素、蛋白質、植物雌激素，以及omega-3脂肪酸。對於結直腸癌來說，亞麻籽的抗癌力是一級的。

9. 西柚

一隻西柚就能提供成年人一天所需的維生素C，它對於結直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌都具有抗癌作用。

10. 大豆

大豆是多不飽和脂肪酸和蛋白質的優質來源，此外，它還含有豐富的植物性雌激素、膳食纖維和微量元素。

11. 茶

這裡的茶是指白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶這種來源於植物樹葉的茶，而不是來源於根莖、種子和花朵的茶。

12. 核桃

核桃中的亞麻酸、類黃酮、鞣花酸都是抗癌成分，動物實驗表明，核桃能夠減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。

13. 全麥

包括玉米、糙米、燕麥、大麥、蕎麥、小米、高粱等。