自從學會做這道菜，每個月要吃十隻雞，是不是覺得很誇張，可是你看看我這做法就知道

 

　

　

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自從學會做這道菜，每個月要吃十隻雞，是不是覺得很誇張，可是你看看我這做法就知道 觀看人數：94 　

 

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
 

今天跟大家分享的是非常下飯的美食！

步驟：

1、準備好所需食材。
 


2、雞腿去骨，將肉切成2釐米左右的小塊。
 


3、雞肉塊加入一勺鹽揉搓一下。
 


4、加入黑椒粉，喜歡吃辣味的可以加點辣椒麵。

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5、加入醬油和料酒，帶上一次性手套揉搓一分鐘，醃漬10分鐘。
 


6、雞肉丁均勻裹上麵粉，不要黏在一起。
 


7、鍋內燒熱，注入小半鍋食用油，燒至6分熱，放入雞塊慢火炸。
 


8、炸至金黃撈出。
 


9、另起一鍋，鍋內放少許油，倒入蔥、薑、蒜、辣椒翻炒半分鐘。

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10、倒入豆瓣醬翻炒幾秒鐘。
 


11、倒入雞塊翻炒1分鐘，不用加鹽，醃漬過了的。
 


12、關火裝盤，和家人盡享美味吧。
 


13、非常下飯！



ps

不喜歡辣味可以不放辣椒麵。
 

油溫注意燒至6成熱，再放入雞肉塊油炸。

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so

如果你不知道做什麼，你就做豆瓣雞！

　

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