太神奇了！用一個電鍋，居然可以擁有全世界?! 一次教你11道全球夢幻料理!! 趕緊收藏起來~!

 

　

　

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太神奇了！用一個電鍋，居然可以擁有全世界?! 一次教你11道全球夢幻料理!! 趕緊收藏起來~! 觀看人數：2241 　

 

只要一個電鍋，就可以擁有整個世界！！11道超好吃中外料理，這樣就搞定！ 手撕雞
原料：嫩雞一隻、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片 做法： 1. 準備一隻嫩雞，洗淨； 2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裡塞上兩片薑片，靜置五分鐘； 3. 準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻； 4. 把3均勻抹到雞身上，醃製20分鐘； 5. 電飯鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油(食用油也可)，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底； 6. 把醃製好的雞放進鋪好薑片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把醃製的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的麻油拌在雞上。 蒸鯽魚
原料：鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生薑、料酒、醋、生抽、鹽 做法： 1. 小蔥洗淨，生薑切絲備用，新鮮鯽魚洗淨，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味； 2. 把魚周身，裡裡外外都抹一層鹽，擺上薑絲，把豆豉，生抽，醋，料酒，豬油放小碗裡拌勻淋到魚身上醃製約15分鐘左右； 3. 小蔥打成結魚肚子裡放一團，魚身上放一團； 4. 把魚就放電飯煲中，蓋好蓋，按下蒸飯檔； 5. 待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍，淋上香油，撒上小蔥花即可。 蜜汁叉燒肉
原料：梅花肉、蠔油、油、料酒、薑、叉燒醬 1. 準備好食材； 2. 把肉洗乾淨，瀝乾水份。然後用叉紮一些小洞； 3. 把薑剁著薑未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上； 4. 然後加進料酒； 5. 再倒進叉燒醬； 6. 用小刷把鍋底上刷一層油； 7. 把醃製好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳製，再反面焗至跳製，即可。 醬燒雞翅
原料：雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、薑、油 做法： 1. 雞翅解凍後洗乾淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆； 2. 煲壺開水倒進雞中翅裡燙泡5分鐘，水要淹過雞翅； 3. 倒入篩裡過掉血水； 4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片薑就可以插上電源按快速煮飯鍵； 5. 大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。 水煮雞蛋
原料：雞蛋、餐巾紙、水 做法： 1. 雞蛋清洗乾淨； 2. 把餐巾紙鋪好，用半米杯水倒進去，再放入要煮的雞蛋；蓋好蓋子，接上電源，按煮飯鍵即可， 3. 5分鐘後，電飯鍋冒出熱氣時關掉電源，用餘熱把雞蛋燜熟。 排骨燜飯
原料：肋排、東北大米、胡蘿蔔、香菇、圓糯米 做法： 1. 排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁兒； 2. 鍋裡放入少量橄欖油，放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃； 3. 加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽； 4. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒； 5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘即可。

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香腸土豆燜飯
原料：大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油 做法： 1. 大米洗淨，豆角洗淨，土豆去皮洗淨； 2. 豆角，土豆，香腸切成一釐米的方丁，所有材料放進電飯鍋，加水沒過材料大約一釐米； 3. 加幾滴醬油，放兩勺鹽攪拌均勻，按正常煮飯程序至開關跳起，再燜十分鐘； 4. 加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻即可。 水煎包
原料：速凍包子、油 做法： 1. 電飯鍋內鍋四壁刷點油，如果你喜歡吃乾點兒的也可以不刷； 2. 速凍包子不用解凍，直接排好在鍋裡，接上電源，按「煮飯」鍵； 3. 煮到包子有點硬後，倒入淹到包子半腰的水，蓋上蓋子繼續煮； 4. 等到煮飯程序完成後，不掀蓋子讓它悶五分鐘即可。 什錦披薩
原料：面粉、鹽、白砂糖、黃油、幹酵母、牛奶、香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油 做法： 1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入幹酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面糰，加入黃油繼續揉到面糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後搟成需要的餅底即可； 2、洋蔥洗淨切碎，青、紅椒洗淨，切成小丁，奶酪切成細絲； 3、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成25px厚的薄餅放入，用叉子紮一些小孔。在面餅上均勻地塗沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上一層奶酪絲； 4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。 電飯鍋蛋糕
原料：面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油 做法： 1. 用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中，蛋清一定要放在一個乾淨無水的碗裡，另外的蛋黃打散，放入面粉和適量牛奶攪拌均勻； 2. 把蛋清倒入無油無水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性發泡，直到提起筷子後有很小的直立尖角，泡沫不會滴下的程度就算硬性發泡了，這個過程需要半個小時左右； 3. 打好的蛋清沫和步驟一裏的牛奶面粉液融合，上下均勻，千萬不要轉圈攪拌； 4.先把電飯鍋預熱一下，在表面刷一層薄薄地食用油，然後把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋，按下煮飯鍵，大概幾分鐘就會跳上來，拿濕毛巾悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，一分鐘又會跳上來，悶20分鐘即可出鍋。 冰糖雪梨
原料：梨子、冰糖、枸杞 做法： 1. 將梨去皮，看很多朋友不去皮的，賣相肯定不如去皮後； 2. 在梨蒂的向下三分之一處水平切掉，作為蓋子； 3. 梨中間掏空，我用的方法是中間先切個十字，然後將陶瓷刀插進去緩慢轉幾圈； 4. 加入六到七粒枸杞，再用冰糖填滿，冰糖儘量小塊； 5. 蓋上之前切掉的梨蓋，用牙籤插好固定，擺入電飯鍋。

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用稀飯模式開始烹製，電飯鍋自動跳閘後就完成了。

　

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