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1塊豆腐,4個雞蛋,簡單易做,營養美味,比紅燒肉還好吃! 觀看人數:167
用料:嫩豆腐,蝦仁,雞蛋,生抽,蒸魚豉油,香油,蔥花
做法步驟:
第一步:把豆腐洗乾凈,切成方塊,放入盤中備用。
第二步:把蝦仁切開,放入碗中,加入一點鹽,生抽,醃製五分鐘。
第三步:在碗中打入四個雞蛋,加入鹽,再加入180毫升的溫水,攪拌均勻。
第四步:準備一個碗加入蒸魚豉油,香油,用筷子攪拌一下備用。
第五步:把蛋液過濾到豆腐上麵,水開之後把盤子放入蒸籠,蓋上蓋子蒸六分鐘。 sponsored ads sponsored ads
第六步:在蒸好的豆腐雞蛋上麵放上蝦仁,再蒸六分鐘。
第七步:蒸好之後把調好的醬汁澆在雞蛋豆腐上麵,撒上蔥花點綴一下,十分好看。
就這樣,一份營養好看又美味的雞蛋豆腐就做好了。
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