１、含反式脂肪食品
研究顯示，反式脂肪的攝入量和心肌梗死、心臟猝死、冠心病等密切相關，舉凡有餅乾、炸薯條、蛋糕。
 

２、甜食、含糖飲料
多數含糖飲料、高糖分食品不僅缺乏營養價值，也容易引發肥胖、心髒病等疾病風險。
 

３、精緻澱粉：
白麵包、白米飯等易導致血糖迅速升高，增加患冠心病的風險。

４、鹽份含過高的食物
鹽份過高的食物容易導致血壓升高，增加患心髒病的風險
 

5、加工紅肉食品（如醃製肉類、香腸等等）
由於需要醃製要高鹽分，因此醃製肉類也是不建議攝取，而加工肉製品恐有致癌風險。

 

冠心病患者該怎麼吃
健康、飲食是預防和治療心血管疾病的根本，。

冠心病飲食原則：

1、均衡飲食多樣攝取。

2、與體重相衡的攝取量　（BMI）在18.5～<24（kg/m2）。

3、烹調油用量控製在20-30克，盡量不用椰子油和棕櫚油。食物多找低脂肪、不飽和脂肪。

４、適量使用植物油（25克/人/天）　１週食用1-2次魚類。素食者參考攝入亞麻籽油和堅果獲取營養。

５、膽固醇攝入量建議300m克/天。避免食用動物內臟、蛋黃、魚籽、魷魚、墨魚等。

６、低鹽不超過6克，建議食用高鉀低鈉鹽（腎功能不佳者慎用）。

７、攝入足夠的膳食纖維，可從蔬菜水果和全穀類食物中獲取，每天攝入25～30克

８、增加身體活動。身體活動每天30分鐘中等強度，每週5～7天。

９、不飲酒者，不建議培養飲酒習慣。若有飲酒習慣，男性一天的飲酒量不超過25g酒精，相當於50度白酒50ml，38度白酒75ml，或葡萄酒250ml（一杯），或啤酒750ml（一瓶）。