紅薯，是一種常見得不能再常見的食物，很多人誤以為紅薯含有澱粉和糖，多吃紅薯會導致發胖。其實，吃紅薯不但能解決便秘問題，還有一定的減肥功效。

         紅薯怎麼吃減肥?別著急，且聽小編這就為你一一道來：

         紅薯減肥食譜

   1.紅薯粉圓

   材料：紅薯、番薯澱粉適量、糖粉適量

   做法：紅薯去皮切片蒸熟，放在大碗裡碾成紅薯泥。乘熱加入番薯澱粉和少量糖粉(量不用過多，能將薯泥揉成團即可)。用手捏捏揉揉，最後成為一個光滑的薯泥面團，取一部分薯泥團搓成長條，切成小段。滾上一些澱粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用。

   2.紅薯粥

   材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

   做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

   3.鹹味紅薯飯

   材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

   做法：紅薯洗淨、切成塊狀，瀝幹水份;在炒鍋裡加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽;再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

 紅薯減肥注意事項

   1.用紅薯代替部分主食

   紅薯飽腹感強，可以作為主食食用。但是不能用它來完全取代米飯等主食。

   2.控製食量

   紅薯雖好，但也不能多吃。再好的東西，吃多了也會產生不好的影響。紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道裡產生量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。

   3.與其他食物搭配著吃

   紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。