太可惜了！這菜又好又便宜，你卻常常小看它！去魚腥、調脾經...根本萬通神菜阿！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

太可惜了！這菜又好又便宜，你卻常常小看它！去魚腥、調脾經...根本萬通神菜阿！ 觀看人數：162 　

 

 

太可惜了！這菜又好又便宜，你卻常常小看它！去魚腥、調脾經...根本萬通神菜阿！

 

 
 
 
　　平常用於蒸魚可以去魚腥味，最後放在湯中滾一滾能增加香味，秋冬天用來打火鍋可以解膩開胃都是非常適合的。說一句題外話，這些帶香味的配菜除了能讓菜餚增色不少，還能帶出鮮香味，用少一點鹽也完全不覺得遜色，所以是絕佳「省鹽」的招數哦。
香菜炒小蝦 做法： 　　用水泡發一把小蝦幹（份量根據自己需要選擇）約2小時，香菜洗淨切段，辣椒紅色的，斜切，搭配起來更好看（當然放不放辣的也根據自己口味哈）。蒜頭去皮拍扁剁碎，薑切1-2片。準備好以後就可以開鍋啦，先用一點熱油爆香薑蒜和辣椒，然後放入浸泡好的小蝦。翻炒至快熟的時候在加入香菜（因為用油少，鍋很快就幹了，這時候可以加點水），翻炒約1分鐘，再加入鹽、蠔油、雞精少許調味即可。

sponsored ads
sponsored ads


點評 　　這個作為下飯小菜非常適合，很能調動人的食慾。而且小蝦幹含鈣量也是相當高的，可以作為日常補充鈣的一種方式。但是要注意，蝦幹鈉含量也不低，所以這個菜的調味品不能太大量。不過也不用擔心，有薑、蒜、香菜這些香味的配菜，而蝦幹本身就有鹹香味，所以即使少放鹽和醬料也一點不覺得寡淡。而炒菜少用烹調油在這裡也得到很好示範。油只用來爆香配料，而在炒的過程中，我們更多是靠水炒動起來避免粘鍋 ，這樣吃下去更加清爽可人，大家不妨一試哦。

sponsored ads
sponsored ads


 

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作