玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟 觀看人數：85 　

 

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

花大價錢在知名的蛋糕店學習的，分享給大家

難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上 主料 低筋面粉38g 雞蛋4個 檸檬（或白醋）一片（幾滴） 牛奶15g 細砂糖75g 細砂糖30g 鮮奶油350g 黃桃35g 草莓35g 玫瑰花3朵

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

1. 烤箱180℃預熱10分鐘，先做戚風蛋糕底，蛋清蛋黃分開，蛋黃中加入細砂糖30g，攪拌均勻後加入過篩的低筋面粉混合均勻，不要翻拌過度，再加入牛奶拌勻，加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g，打至濕性發泡，再與蛋黃液翻拌均勻，放入鋪好油紙的30cm烤盤中，用180℃上下火烤15分鐘（可根據自己烤箱溫度調整）

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

2. 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈，切好三片大小一樣的蛋糕底，冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成，鋪一層蛋糕，抹一層奶油，奶油上放黃桃或者草莓（其他自己喜歡的水果也可以），三片對齊，均勻抹好奶油

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

3. 旋轉裱花台，用抹刀將頂部和四周的奶油抹平，稍微不平也沒事，等下玫瑰花遮一下又很美啦

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

4. 將裱花嘴放入裱花袋剪開，擠出一片片像葉子的形狀

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

5. 用玫瑰花瓣造型，在花上擠上幾滴果膠，花會更顯得更新鮮，完成

小貼士

水果可以添自己喜歡的，裱花嘴型號SN7241，玫瑰花要用淡鹽水泡過，然後擦乾水份再貼

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作