冬季養生必喝五穀粥 一碗粥10種營養

 

　

　

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冬季養生必喝五穀粥 一碗粥10種營養 觀看人數：159 　

 





冬天最養人當屬五穀養生粥
　　
原料：大米50克，蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。
　　
做法：把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨，然後泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、大米洗凈待用；將上述原料一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。
　　
烹飪貼士
　　1.如果用電飯鍋煮粥，煮至軟爛即可食用。
　　2.如果喜歡吃甜食，食用時可以加入白糖或紅糖，補血益氣效果更佳。
　　3.除了上述雜糧外，大家還可以根據自家情況，酌情自定。

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但不管加什麼，建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。
　　4.大米也不要省，它在粥裏的作用既能使稀飯產生黏性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。
　　5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也高，用東北大米最好。 

　

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