多種土豆的吃法——番茄土豆濃湯

 

　

　

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多種土豆的吃法——番茄土豆濃湯 觀看人數：182 　

 

這世上挑食的人千千萬，不愛吃的食物也千萬種，有人討厭香菜奇怪的味道，有人受不了羊肉的腥膻，還有人蔥薑蒜一概不碰，也有人吃到一丁點胡蘿蔔馬上就翻臉……但是說起來，土豆這東西好像很少有人討厭，出去吃飯，點的菜難免眾口難調，但是一道有土豆的菜端上來，每個人都能夾幾筷子，不一會盤子就見了底。

土豆這東西，就是太百搭，切了過油炸後撒一層海鹽，是薯條和薯角；上鍋蒸熟壓成泥，拌了鹽、牛奶和黑胡椒，是好吃到停不下來的土豆泥；切成塊和排骨丟鍋裡燉一燉，土豆吸了肉香，燉得糯糯的，吃的時候甚至會搶了排骨的風頭；實在不知道吃什麼了，切細絲炒一炒，配兩個朝天椒，臨出鍋時澆兩勺香醋，就成了全世界華人都愛吃的酸辣土豆絲。

難怪都說，土豆是餐桌上的變形金剛。

土豆配上酸酸甜甜的番茄，不只有薯條這一種吃法。冷風陣陣的冬天，走在外面寒氣沁到了骨子裡，回到家只想趕緊喝一碗熱湯暖暖身。趕快動手，這碗湯15分鐘就能喝到。

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熱鍋下黃油，濃鬱的香味會在三秒鐘之內充斥整個房間，聞到溫柔的味道，心裡的溫度先暖了三分。

番茄切丁，下鍋翻炒至軟爛。土豆切丁，入鍋翻炒均勻。

每一塊土豆都裹上濃濃的紅色，眼睛先嘗到酸甜的味道，不爭氣地咽了下口水。

加熱水，燉15分鐘，聽著咕嘟咕嘟冒泡的聲音，耳朵比胃先餓了。

15分鐘後，關火，上桌。

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一碗冒著熱氣的晚餐，有菜有湯，連主食都有了。

當然如果你是體重不過百的任性少女，配上兩片烤的酥香的法棍，這頓晚餐就能幸福得飛到天上去了。

　

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