茄汁煎香草雞扒

 

　

　

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茄汁煎香草雞扒

雞扒用上香草和蒜醃去醃, 味道已經好凸出, 好香啦～～



40分鐘左右



 



 



 


先雞扒用醃料醃5分鐘, 再平均順序沾上粟粉, 蛋漿, 和面包糠, 小心放於碟上, 雪15分鐘


再快火油(約1湯匙)起鑊, 先加入洋蔥和1茶匙鹽炒至軟身, 再加入蕃茄和1茶匙糖略炒, 再加汁料攪勻煮滾(圖2), 淋上雞扒即可




erve in hot.


 



You can replace the mustard with normal yellow mustard.
 

　

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