淮山可做主食、蔬菜、甜點。冬天多吃淮山對身體很有補益,白色的淮山健脾益胃、補中益氣、益肺止咳、降壓降糖。
“蟲草花”也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草。屬於真菌類的一種,它並非花,而是蛹蟲草子實體,而不是蟲草子實體,也不是冬蟲夏草子實體。 為了跟冬蟲草區別開來,所以才有商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”。
它主要生長在我國的北方增加地區。
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不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補佳品。
蟲草花不寒不燥,非常平和,一般人群都可以放心食用。