【自製元宵湯圓】

 

　

　

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【自製元宵湯圓】 觀看人數：75 　

 

【自製元宵湯圓】

冬至就是要吃湯圓，自製的湯圓可以控製甜度，最重要的是食材簡單，安心看的見！

♡安夏の手作人妻食堂♡

  • 預備食材
  • 白玉粉or糯米粉250g
  • 水180g
  • 內餡
  • 芝麻粉or花生粉150g
  • 糖粉80g
  • 無鹽奶油150g
作法
01

先把內餡通通混和後放入冷凍30分鐘固定,取出後分成10g的大小~搓圓放冷凍備用

02

製作湯圓皮,把材料通通混合均勻

03

分成每個15g的大小

04

壓平後包入冷凍的內餡

05

內餡要冷凍固定較好包

06

包完就可以煮好吃的湯圓囉!

訣竅提示

花生粉要現磨的才會香

也可以用細砂糖,但吃起來會有點沙沙的

奶油越少,餡料就比較沒有流動感,可以自行斟酌唷^^

　

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