紅燒豆腐做法，好吃味美，健康，營養

 

　

　

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紅燒豆腐做法，好吃味美，健康，營養 觀看人數：85 　

 

紅燒豆腐

健康功效：

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

豆腐1盒相克食物 香蔥1根相克食物
薑1小塊相克食物 幹辣椒3顆相克食物
生抽 老抽
白砂糖相克食物 鹽適量

菜譜做法：

  • 1.香蔥切蔥花,薑切末,幹辣椒切段

  • 2.豆腐切塊

  • 3.鍋內加水,撒鹽,待水開,加入豆腐焯熟

  • 4.撈出,瀝幹,備用

  • 5.鍋內放適量的油,油熱,加入幹辣椒爆香

  • 6.加入蔥薑爆香

  • 7.倒入生抽,老抽,大火燒開

  • 8.加入白砂糖調味,至完全融化

  • 9.將焯熟的豆腐倒入

  • 10.輕輕晃動鍋,(或用鍋鏟輕輕拌勻,注意不要讓豆腐破碎)讓湯汁裹的均勻

  • 11.大火收汁,撒蔥花即可

　

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