炎炎的夏天，由於人體唾液、胃液分泌減少而影響食慾，可在飯前吃幾片生薑增進食慾。

這就是人們常說的「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。

夏天吃生薑不僅可以開胃健脾，還可以防暑提神、抗氧化。

可是很多人不喜歡薑的味道，小美就來教你幾種另類薑味美食。

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薑汁椰香糕

主料：

薑健寶秘製糖薑汁(30克)、椰汁(280克)、吉利丁片(2片)

做法：

1、把吉利丁片提前泡水軟化，椰汁倒入奶鍋內燒開火待椰汁溫度到達50度左右加入吉利丁。

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2、等吉利丁片融化在倒入薑健寶秘製糖薑汁，椰汁冒小泡的時候就可以出鍋了。

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3、拿一個密封保鮮盒，把薑香椰汁過篩過濾掉泡泡放入冰箱冷藏3個小時就可以享用了。



小竅門：

吉利丁提前泡軟多換換水去除腥味，椰汁一定要選不甜的那種不然加入薑健寶秘製糖薑汁會比較甜哦。

薑汁橙條

主料：

薑健寶薑汁(100克)、橙皮(250克)

調料：

清水(適量)、細砂糖(適量)

做法：

1、準備所需材料。

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2、將橙皮白色部份用小刀刮乾淨。

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3、再切成絲條。

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4、將橙皮絲放入奶鍋內，加入清水，清水泡過橙皮即可。

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5、再將奶鍋坐爐子上大火燒開。

大火燒開後，轉小火慢熬。

6、熬至橙皮絲變透明，再加入薑健寶薑汁和2茶匙細砂糖。

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7、繼續小火熬，熬至湯汁收幹即可收火。

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8、將熬好的橙絲條撈起放涼。

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9、不粘烤盤鋪一層細砂糖。

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10、將放涼的橙皮絲倒入烤盤內。

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11、再撒上一層細砂糖。

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12、最後用筷子拌勻，讓每一條橙皮絲都沾上細砂糖即可。



小竅門：

取橙皮之前，橙子一定要用細鹽仔細擦洗乾淨，橙皮的白色部分也要去除乾淨，這樣熬煮起來才會透亮，做好的橙皮絲放涼後要用密封罐裝起。

熬煮後的汁不要倒掉哦，用來沖水喝，味道很棒的。

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薑汁木瓜可麗餅卷

主料：

低筋面粉(50克)、雞蛋(1個)、蛋黃(1個)、牛奶(85克)、清水(35克)、黃油(10克)

調料：

薑汁(適量)、木瓜(適量)

做法：

1、準備所需材料。

2、將牛奶、清水、雞蛋放放料理杯內，攪拌均勻。

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3、再加入低筋面粉打攪均勻。

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4、加入溶化的黃油後拌勻。

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5、倒入過篩，然後用保鮮膜包起放冰箱冷藏半小時。

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6、木瓜切成小丁。

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7、不粘鍋小火燒熱，抹上一層黃油。

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8、勺上一勺面糊，轉動平底鍋攤平，煎至定型後，反面再煎一下，然後取出放涼。

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9、倒適量薑汁，再刷均勻，然後鋪上木瓜丁。

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10、先把兩邊身裏折，接著把靠近自己的一邊身上卷到頭，擠的時候不要把餡料擠出來，食用時淋上薑汁即可。

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