少一步，「煎魚」永遠會黏鍋！10種方法讓你魚煎得不噴油、又香又美！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

少一步，「煎魚」永遠會黏鍋！10種方法讓你魚煎得不噴油、又香又美！ 觀看人數：2198 　

 

少一步，「煎魚」永遠會黏鍋！10種方法讓你魚煎得不噴油、又香又美！

1.鍋燒熱倒油，等油熱的時候加入少量白糖，等到糖的顏色呈微黃色時，接著把魚放進鍋中，就能煎出不粘鍋又美味的魚。
2.先把魚身抹少量的油，油熱好後下鍋後改小火，不管什麼樣的魚都能煎好，焦黃、完整、不粘鍋。
Advertisements
3.等油在鍋中約5分熱的時候放入適量鹽巴，等鹽巴稍稍熱過之後再放入魚鹽，魚皮就不會黏在鍋子裡了。 4.煎魚之前先將鍋洗乾淨，擦乾後熱鍋再放入油，轉動油鍋，使鍋內四周皆有油。等待油燒熱，將魚放入鍋中，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚不就輕易黏在鍋上。如果油還沒熱就放魚，很容易使魚皮黏鍋。

sponsored ads
sponsored ads


5.把魚或魚塊洗淨後，沾上一層薄薄的面粉，等待鍋裡油熱之後，魚放進去煎至金黃色再翻至另一面。煎出的魚完整，也不粘鍋。 6.在魚身塗上食用醋，也能防止魚粘鍋。
7.將雞蛋打入碗中均勻攪拌，再將洗乾淨的的魚或魚塊放入碗中，裹上一層蛋汁，然後再放入熱油鍋中煎，煎出的魚也不會粘鍋。
Advertisements
 8.先用鮮薑或薑汁在鍋底塗上一層，然後放油，等油熱之後放魚，這樣煎也不粘鍋。
9.把魚身裹蛋汁或面粉，中火下鍋即可煎出金黃酥脆的魚。

sponsored ads
sponsored ads


10.將魚或魚塊用鹽巴或醬料醃漬一下，再下油鍋，也能使魚皮不粘鍋。
想把魚煎的好吃又好看一點都不難，如果你常常把魚煎得破碎難看，快試試上面這些方法，煎出完美的煎魚吧！

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作