媽媽私房研究【叉燒醬雞肉】 好好吃哦!! 歡迎分享出去!!
材料: 1) 雞腿 5個 (起骨) 2) 芝麻 少許
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調味料A (醃雞用):1) 耗油 1湯匙 2) 醬油 1湯匙 3) 黑醬油 1/2 湯匙 4) 米酒 1湯匙 5) 胡椒粉 少許 6) 叉燒醬 1湯匙 7) 海鮮醬 1湯匙
調味料B:1) 耗油 1湯匙 2) 醬油 1湯匙 3) 黑醬油 1/2 湯匙 4) 米酒 1湯匙 5) 胡椒粉 少許
6) 叉燒醬 1湯匙 7) 海鮮醬 1湯匙 8) 糖 1/4湯匙 9) 水 100ml
做法:
1) 雞腿洗乾淨,抹乾水分,所有的調味料加進雞肉醃製, 可以的話醃過夜。
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2) 下少許油,把醃好的雞肉煎香至熟,醃雞剩下很的汁加在醬汁B,放進鍋裡小火煮至滾。
3) 再把雞肉放進去煮一煮,讓兩邊都沾滿醬汁,切塊上碟再淋上醬汁,撒上芝麻。
絕對讓你老公,小孩添多一碗白飯!!

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