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超簡單的，沒有烤箱也可以在家用電鍋做出鬆軟可口的蛋糕，收藏，做給你愛的人吃！！ 觀看人數：220 　

 

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準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。 

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按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 

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三根筷子準備打蛋清 

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打兩下就這樣了 

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爲了突出甜，放一點點鹽

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一勺糖 

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繼續打繼續打繼續打 

有點稠時再放一勺糖，繼續打  

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大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 

這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 

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蛋黃裏放兩勺糖 

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3勺冒尖的面粉 

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6勺牛奶 

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攪拌好 

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倒入一半奶油狀的蛋清 

注意：上下攪拌而不是打圈 

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攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 

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電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以 

倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 

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倒入攪拌好的東西，然後搖晃幾下鍋，把氣泡震出來 

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按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 

然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦，開蓋

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鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顔色比較深 

鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！

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