家有小吃貨，每天除了要吃這樣那樣，還說：「媽媽你好像很久沒有給我做花樣便當了呢？」這個小貪吃鬼，我說不都一樣吃嘛，她說：「那可以不一樣，花樣便當就是好吃些，而且吃得快，不經意就吃完了。

」誰讓我每天閑著呢，而且看著自己做的美食也小有點成就感，嘿嘿......
今天做這個娃娃便當，是比較簡單的。

工具/原料

• 1 米飯(一碗)
• 2 洋蔥(一個）
• 3 牛肉(200克)
• 4 海苔(一片)
• 5 胡蘿蔔(一段)
• 6 生薑(一塊)
• 7 大蒜瓣(三瓣)
• 8 炒鍋

方法/步驟

1. 1

   準備好原材料，米飯提前煮熟

   

   

2. 2

   牛肉切成絲

   

3. 3

   牛肉裏加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻

   

4. 4

   洋蔥切成小塊

   

5. 5

   薑蒜切成末

   

6. 6

   海苔和胡蘿蔔剪出如圖的樣子

   

7. 7

   鍋裏放入適量的花生油，燒到八成熱，爆炒牛肉，放入少許孜然，出鍋待用

   

8. 8

   鍋內放油爆香薑蒜末

   

9. 9

   放入洋蔥翻炒至熟

   

10. 10

    加入適量鹽，少許蠔油，出鍋

    

11. 11

    米飯盛入盤子裏擺成圓形，然後如圖裝點好

    

12. 12

    將牛肉和洋蔥裝入四周，便當就做好了

    

小竅門

1. 1

   裝入米飯的時候可以手上包上保鮮膜後用手壓壓；

2. 2

   洋蔥牛肉裏有生抽和蠔油之類，鹽要少放；

3. 3

   裝盤的動作要快，不要涼了。