除了蛋料理之外,深受大人小孩喜歡的玉米罐頭也能做出營養可口的玉米煎餅喔,只要備好食材調味下鍋煎,就能享受熱騰騰的美食了,無論是當主餐還是點心,都是主婦必學的省事料理,快參考食譜一起動手做吧!

所需材料:
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玉米粒罐頭
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半顆甜椒(可加可不加)
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少許香菜(可加可不加)
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1顆洋蔥
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少許蒜末
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少許辣椒末
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半顆檸檬榨成汁
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1 茶匙鹽
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半茶匙胡椒
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半茶匙泡打粉
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1顆生雞蛋
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8湯匙面粉
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4湯匙牛奶
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橄欖油

作法:
先篩面粉,加入泡打粉,再打蛋,加入4湯匙牛奶,混合均勻!

倒入甜椒、洋蔥切丁、蒜末、辣椒末和香菜,加入玉米罐頭,混合均勻。

淋上檸檬汁,灑鹽和胡椒,充分混合均勻即可!

大小可用一湯匙來挖取,平放在煎鍋上,煎至雙面呈現金黃酥脆即可。

煎完後可用餐巾紙吸油,也可以搭配美乃滋或番茄醬會更好吃喔。

快來看好吃玉米餅的教學影片吧:
看起來不難欸,快點分享出去跟朋友一起動手做做看吧!
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