
最適合夏天吃的瓜是什麼?當然是冬瓜,它性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,而且冬瓜最大的營養價值在於利尿消腫和減肥,它本身不含脂肪,可以防止體形發胖,有助於體形健美,愛美的女生不可錯過。

材料:冬瓜800克、蒜3瓣、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽適量、清水適量。

冬瓜洗凈去皮,用勺子挖去籽,切成小塊兒備用,蒜用刀拍碎備用。

生抽、老抽、蠔油調勻備用。

熱鍋熱油。

放入蒜碎炒香。
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放入冬瓜大火翻炒。

多炒一會兒,炒至冬瓜變成金黃色。

待冬瓜全部炒至變色後,加入碗汁,翻炒均勻,加一小碗清水,改為中火,直到冬瓜燒軟,期間要不斷翻動。然後調入鹽,大火收汁即可。

軟糯鮮香,熱量也低。比肉的味道還要美,不信您試試!
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