飯店做的茶葉蛋入味又好吃，原來是有「這樣」的小竅門！愛吃的朋友趕緊學起來~

 

　

　

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飯店做的茶葉蛋入味又好吃，原來是有「這樣」的小竅門！愛吃的朋友趕緊學起來~ 觀看人數：1826 　

 

說起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧！要說做法並不難，但是怎麼樣才能把茶葉蛋做的入味呢？卻是很多朋友的難題。

今天就把這小小的竅門分享給大家，喜歡吃的朋友們如果覺得好，也把此竅門分享給大家。
 

 

其實做這個茶葉蛋用的材料都一樣，只是有幾個步驟必須要掌握好就可以了。

 

1，先在水裡放入桂皮，八角，花椒，開火先把香料煮上5分鐘左右，讓香料的味道揮發出來，再往湯汁裏加入醬油，食鹽，最後把茶葉放入鍋裏慢慢熬，湯汁好後再放入雞蛋。
 

2，待雞蛋煮熟後，用勺子把雞蛋輕輕的敲裂，然後再開小火煮至10分鐘左右，這樣湯汁更改容易滲入到裡面去。

 

3，雞蛋完全煮好了，不要急著吃，這樣還不完全入味，我們把雞蛋和湯汁一起盛起到盆中放置一夜，效果最好！

　

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