當歸補血湯,中醫方劑名。為補益劑,具有補血之功效。主治血虛陽浮發熱證。肌熱面紅,煩渴欲飲,脈洪大而虛,重按無力。亦治婦人經期、產後血虛發熱頭痛;或瘡瘍潰後,久不癒合者。臨床常用於治療冠心病心絞痛等心血瘀阻者;婦人經期、產後發熱等血虛陽浮者;各種貧血、過敏性紫癜等血虛有熱者。
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先準備好用料鵪鶉蛋、當歸、黃芪、大棗、紅糖;

第一步:先把鵪鶉蛋放入水中煮15分鐘,將鵪鶉蛋去皮待用;


第二步:將大棗去核切成塊待用;

第三步:把鵪鶉蛋、當歸、黃芪、大棗、紅糖依次放入鍋中;

第四步:煮四十分鐘左右即可,盛出即可食用;


當歸補血湯月經期間不能吃,建議一個月三至五次即可。
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