相信很多人都聽說過烏梅粥，它是一道生津止渴的食物，其主要的食材就是烏梅、粳米等。對於粳米的營養價值，很多人都會有所了解，但是你知道烏梅的功效與作用嗎？本文今天就向大家介紹一下烏梅粥的做法。

烏梅粥

主要材料

烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。

製作方法

先將烏梅煎取濃汁，去渣，入粳米煮粥。粥熟後加冰糖少許，稍煮即可。

效用說明

生津止渴，斂肺止咳，澀腸止瀉，安蛔止痛。適宜於慢性久咳、久瀉、久痢、便血、尿血、虛熱煩渴等症。

烏梅的功效與作用

1、防老化

若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

2、清血

現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。

吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

3、增加能量

當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅裏的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

4、保護消化係統

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

5、消除疲勞

當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體裏過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裏，好不容易回到家裡時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

6、消除便秘

烏梅裏的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

結語：上文中詳細的為大家介紹了烏梅粥的做法，以及主材料烏梅的功效與作用，大家可以適當的了解一下，也可以在生活中嘗試的做一下，這道美食對於久瀉、久痢、便血等症，有很好的治療作用哦。