水腫是困擾現代人的常見問題，那麼怎樣擊退水腫呢？下面小編教你治水腫食譜，效果不錯，趕緊試試吧！

　　什麼是水腫？

　　「水腫」是由於靜脈和淋巴循環不暢導致細胞間組織液堆積而產生的。組織液是血液分泌到血管外部的產物，在細胞運送營養和氧氣，運出廢棄物方面起著重要作用。動脈產生的組織液在細胞周圍活動，發揮功用之後通過靜脈流回血管。正常狀態下，不能流回的組織液通過淋巴管排出，保持體內水分平衡。但是，由於某種原因，產生的組織液過多，靜脈和淋巴管（堵塞）無法調控，就會產生「水腫」這一現象。

　　下雨天「水腫」更嚴重

　　濕度高

　　較高的濕度不利於身體水分順利揮發（不易出汗），水分積累過多。

　　自律神經紊亂

　　潮濕季節裡，心情或多或少有些鬱悶。這樣一來，交感神經活躍，血管收縮，血液循環不暢，導致浮腫。

　　缺乏運動

　　運動機會少，這樣在血液循環中扮演一定角色的肌肉變清閒了，身體內部循環不規律，血液和淋巴循環當然也不通暢了。

　　有效應對水腫的食譜

　　根據專家建議，這裡給大家介紹一道去水腫的減肥菜譜。

　　材料：4人份／墨魚2隻、蒟蒻8個、水200ml／醬油3匙、料酒2匙、白砂糖2小匙

　　製作方法：

　　1、芋頭去皮用鹽在外揉搓去除表面滑溜溜的物質。墨魚處理後，按照食用方法切好。

　　2、在鍋中只放入調味料，中火煮

　　3、待鍋中的水咕嘟咕嘟沸騰後，放入墨魚，注意不要燒幹鍋。

　　4、墨魚煮好後盛出。

　　5、倒入200ml水和芋頭。

　　6、芋頭煮熟後再放入墨魚就可以了。讓食物在鍋裡冷一會兒再盛出，就可以吃了。

　　芋頭富含食物纖維和鈣，促進體內鈉的排出，是消除浮腫的好選擇。