滑肉湯

 

 

 

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滑肉湯 觀看人數:201  

 

「肉團不可太幹也不可太稀,太幹不嫩滑,太稀就不能成坨了!」

主料

輔料

廚具

煮鍋

分類

常見菜式 家常菜 湯羹 清淡  半小時 普通難度

  •  

    瘦肉切片放入雞蛋、芡粉、鹽加水攪拌均勻

  •  

    水不要太多,有一點乾乾即可

  •  

    小白菜洗凈備用

  •  

    鍋裏放入加入薑片燒開

  •  

    放入肉團煮六分鐘左右

  •  

    放入小白菜煮三分鐘左右

  •  

    最後關火放入鹽和蔥花攪拌即可



 

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